黒品種 ・ 少量・復興 ・ VIVC 3786 ・ 根拠の強さ B
Rachuli Dzelshavi ・ რაჭული ძელშავი
ラチュリ・ゼルシャヴィは、ジョージア北西部ラチャ地方の黒ブドウ品種です。名称は「ラチャのゼルシャヴィ」を意味し、国立ワイン庁はラチャ・レチュフミの品種のひとつとして挙げています。国際的なブドウ品種の登録簿 VIVC には DZVELSHAVI RACHINSKII(3786)として、イメレティのゼルシャヴィ(3785)とは別の番号で登録されており、本サイトも両者を分けて扱います。
「—」は本データベースで一次資料を確認できていない項目です。根拠の強さ(A〜E)の定義は方法論を参照。
01 — 名称
「ラチュリ・ゼルシャヴィ(რაჭული ძელშავი)」は、ジョージア語で「ラチャの」を意味するラチュリをゼルシャヴィに冠した名称で、「ラチャのゼルシャヴィ」を指します。国立ワイン庁はこの名でラチャ・レチュフミの品種として列挙しています。
イメレティには同じ名前の品種があります。VIVCはこの品種を DZVELSHAVI RACHINSKII(ロシア語形で「ラチャのズヴェルシャヴィ」)として 3786 番に登録しています。原産国は旧ソ連(SUN)、別名(同義語)は DZVELCHAVI RATCHINSKY の1件です。イメレティ・オブチャのゼルシャヴィ(DZVELSHAVI OBCHINSKII)は 3785 番の別の登録で、本サイトも両者を分けて扱います。
| 表記 | 種類 |
|---|---|
| ラチュリ・ゼルシャヴィ | 日本語(本サイト標準) |
| Rachuli Dzelshavi | ラテン文字の標準名(国立ワイン庁の表記) |
| რაჭული ძელშავი | ジョージア語原綴り |
| Dzvelshavi Rachinskii | VIVCの正式名 DZVELSHAVI RACHINSKII(ロシア語形の転写) |
| Dzvelchavi Ratchinsky | VIVCに登録された別名(フランス語経由の転写。VIVCの別名はこの1件) |
| ゼルシャヴィ(Dzelshavi、VIVC 3785) | イメレティの同名品種 — VIVCでは別の登録(品種ページ) |
| Dzvelshavi Sachkheris(VIVC 3787) | サチヘレ系の別登録 — 区別して扱う |
02 — 資料に見る記述
資料ごとに記述を分けて示します。資料間で異なる点はそのまま残します。
正式名 DZVELSHAVI RACHINSKII。果皮色は黒(NOIR)。原産国は旧ソ連(SUN)。別名(同義語)1件(DZVELCHAVI RATCHINSKY)。株を保存している研究機関の記載はなく、DNA型(SSRマーカー)、EUの品種目録、用途の各欄は空欄。イメレティ系の DZVELSHAVI OBCHINSKII(3785)は別の登録で、原産国ジョージア、別名11件、株を保存している研究機関は7。
根拠の強さ B — 国際データベースラチャ・レチュフミで最も広く栽培される品種として Tsulukidze Tetra、Tsolikouri、Aleksandrouli、Mudjuretuli、Rachuli Dzelshavi、Usakhelauri、Orbeluri を列挙。この品種に固有の性状や面積の記述はない。
根拠の強さ B — 政府機関オニ市とアンブロラウリ市の辛口赤。アレクサンドロウリとムジュレトゥリを主体に、補助品種として「ゼルシャヴィ」などを許可(比率規定はラチャ産地ページ参照)。仕様書は品種名を「ゼルシャヴィ」とだけ記す。
根拠の強さ B — PDO仕様書注記: ラチャ産で「Dzelshavi」と表示された辛口赤ワインは、生産者や輸入業者の資料で紹介されています。
03 — 確認状況
04 — 保存とDNA
研究機関の畑に保存された株は、品種を遺伝資源として未来に残す役割を持ちます。同じ名前のイメレティ系ゼルシャヴィ(3785)は、園芸・ブドウ栽培・醸造研究所(VIVCの機関コード GEO017)を含む7つの研究機関で保存され、VIVCにDNA型(SSRマーカー)のデータもあります。
ラチャで「ゼルシャヴィ」として育つ株のDNA型を 3785 と比べれば、両者が同じ品種かどうかを見分けられます。一致すれば 3786 は 3785 の別名としてまとめられ、異なれば独立した品種になります。
| 項目 | 状態 | 備考 |
|---|---|---|
| 保存株の有無 | — | VIVC 3786 に保存機関の記載なし |
| DNA型(SSRマーカー) | — | VIVCの欄は空欄 |
| 3785(イメレティ)との関係 | 別の登録 | VIVCでは別の番号。本サイトも区別して扱う |
05 — 飲んでみる
ラチュリ・ゼルシャヴィのように、ジョージアには個性豊かな在来品種がたくさんあります。まずは定番のサペラヴィやルカツィテリから、気になる一本を。ジョージアワイン専門店なら、あなたの好きなジョージアワインがきっと見つかります。
| 執筆 | ジョージアワインストア データベース編集部 |
| レビュー | 編集部(品種データ担当が相互確認) |
| 初回公開 | 2026年9月5日 |
| 最終確認 | 2026年9月28日 |
| 根拠の強さ | B(公的資料。VIVC・国立ワイン庁で確認) |
| 主要出典 | VIVC 3786、国立ワイン庁(ラチャ・レチュフミ頁)、PDO「ラチャ」(2025年) |