ルカツィテリ

ジョージアで最も広く栽培される白ブドウ品種で、東部のカヘティ地方を主産地とします。しっかりした酸と穏やかな香りを持ち、ステンレスタンクの辛口白から、クヴェヴリ(土に埋めた素焼きの甕)で醸すアンバー(オレンジ)ワインまで幅広く使われます。

はい。白ブドウ品種で、辛口白、クヴェヴリ醸造のアンバーワイン、ツィナンダリなどのブレンドに使われます。

はい。国立ワイン庁のブドウ畑カダストル(国の畑の登録記録、2023年)では登録面積18,239 haで、全体の約46%を占める最大の品種です。2位のサペラヴィと合わせると全体の約9割になります。

辛口白では、青リンゴ、柑橘、かりん、白い花の控えめな香りに、高い酸が全体を引き締めるクリーンな味わいです。アンバーワインでは琥珀色になり、紅茶、ドライフルーツ、胡桃の風味とタンニンが現れます。

辛口白は白身魚、天ぷら、鶏肉、ハーブを使った料理、フレッシュチーズなど、和食とも合わせやすいのが特徴です。クヴェヴリ醸造のアンバーは、発酵食品や熟成チーズ、スパイス料理と合わせます。

ツィナンダリは品種名ではなく、PDO(原産地呼称)の名前です。カヘティのテラヴィ周辺の区域で、白はルカツィテリ85%以上にムツヴァネ・カフリを15%まで加えて造り、赤はサペラヴィで造ると定められています。

ジョージア語で「赤い角(つの)」、転じて「赤い枝」という意味です(rka=角・枝、tsiteli=赤)。白ブドウですが、若い枝が赤みを帯びることに由来します。

同じ品種です。「ルカチテリ」「カツィテリ」は日本語表記の揺れで、ラテン文字では Rkatsiteli、ジョージア語では რქაწითელი と書きます。本サイトでは「ルカツィテリ」に統一しています。

ジョージアワインの専門店や輸入元の通販で入手できます。辛口白ならツィナンダリやグルジャアニ、アンバーならカルデナヒと、ラベルのPDO名を手がかりにすると選びやすくなります。