白品種 ・ 少量・復興 ・ VIVC 4911 ・ 検証レベル 2
Goruli Mtsvane ・ გორული მწვანე
ゴルリ・ムツヴァネは、ジョージア中部カルトリに由来する白ブドウ品種です。名称は「ゴリの緑」の意で、ムトクヴァリ川流域とアテニ渓谷を中心に栽培され、チヌリとともにPDOアテヌリのスパークリングを構成します。VIVC(国際品種カタログ)に4911番で登録され、同義語は44件。カヘティの「ムツヴァネ・カフリ」とは別品種で、単に「ムツヴァネ」と書かれた場合はどちらを指すか判定が必要です。2004年の栽培面積は224 ha。
「—」は本データベースで一次資料を確認できていない項目です。検証レベルの定義は方法論を参照。
01 — 名称
「ゴルリ・ムツヴァネ(გორული მწვანე)」はジョージア語のゴルリ(ゴリの)+ムツヴァネ(緑)に由来し、シダ・カルトリの町ゴリにちなむ名称です(国立ワイン庁は「Green Gori」と説明)。「ムツヴァネ(緑)」を名に持つ品種は複数あり、カヘティのムツヴァネ・カフリ(VIVC 8121)とは別品種です。VIVCの系譜データでは両者とも「再構成遺伝子型51」を片親に持つ半兄弟にあたりますが、同一品種ではありません。単に「ムツヴァネ」と記されたラベルや文献は産地から判定します(同名異種「ムツヴァネ」の台帳行)。
VIVCには44件の同義語が登録され、Lurji Mtsvane、Suramuli / Suramula、Tbiluri、Kvishkhuri のような地域ごとの呼称が多くを占めます。国立ワイン庁は「商業的には一貫して Goruli Mtsvane と表示される」と記しています。日本語での定着表記はまだありません。本サイトは原音に近い「ゴルリ・ムツヴァネ」を標準とし、他の表記が資料に現れた場合はこの表に追記します。
| 表記 | 種類 |
|---|---|
| ゴルリ・ムツヴァネ | 日本語(本サイト標準) |
| Goruli Mtsvane | ラテン文字標準名(VIVC正名 GORULI MTSVANE) |
| გორული მწვანე | ジョージア語原綴り |
| Lurji Mtsvane / Lurdji Mtsvane | VIVC同義語 |
| Suramuli / Suramula、Tbiluri、Kvishkhuri | VIVC同義語(地域ごとの呼称) |
| Goruli、Tetrpotola、Mzoani | VIVC同義語 |
| Mtsvane(単独) | 同名異種 — VIVCではムツヴァネ・カフリ(8121)、クンザ(6559)の同義語欄にもある。判定は台帳 |
| Mtsvane Kakhuri | 別品種(VIVC 8121、カヘティ)— 区別して扱う |
02 — 資料に見る記述
資料ごとに記述を分けて示します。ワインの味わいは国立ワイン庁の記述として引用し、本サイトとしての断定はしません。
「ムツヴァネ・カフリと混同しないこと」と前置きし、ムトクヴァリ川沿いの沖積土(アテニ渓谷を含む)に主に植えられると記述。萌芽は4月中〜下旬、成熟は9月中〜下旬。果皮は厚く黄緑、中粒、果房は円錐形で翼を持つ。品種内の変異が大きく、花振るいや落果を起こす株がある。べと病に比較的強く、耐寒性は平均的。ワインについては「繊細で高い調子の香り」「軽い酒質で若いうちに飲むのがよい」「花、ライム、かすかな蜂蜜の香り」とし、「酸化しやすく、ルカツィテリやチヌリとブレンドされることが多い」と記す。チヌリ・ブデシュリ・テトリとのスパークリング(PDOアテヌリ)、チヌリ・タヴクヴェリとクヴェヴリで共醸造する赤「ヒディスタウリ」にも言及。224 ha(2004年)、その後追加植栽あり。
出典レベル 2 — 政府機関(味わいの記述は同庁の解説文による)正名 GORULI MTSVANE、果皮色 BLANC、原産国ジョージア、用途はワイン用・生食用。同義語44件。花性は両性。EU品種目録に登録あり。保有機関は13(ジョージア国内の GEO014、GEO015、GEO017、GEO018、GEO019 のほか、アゼルバイジャン、ブルガリア、モルドバ、ルーマニア、ロシア、ウクライナ)。SSRマーカーデータあり。
出典レベル 2 — 国際データベース親品種を GRDZELMTEVANA INSTITUTIS × 再構成遺伝子型51(ジョージア)とし、「マーカーで確認済み」と表示。VIVCの「再構成遺伝子型」は現存株ではなく、子孫のDNAから推定された親の遺伝子型を指す。再構成遺伝子型51はムツヴァネ・カフリ(8121)やシャヴカピト(11718)の片親としても登録されており、ゴルリ・ムツヴァネとムツヴァネ・カフリは半兄弟の関係にあたる。系譜の根拠文献の照合はこれから。
出典レベル 2〜3 — 国際データベース(根拠は分子マーカー研究)03 — 確認状況
04 — 保存とDNA
少量栽培の品種でも、遺伝資源として研究機関の圃場に生きた株(アクセッション)があるかを確認します。VIVCはゴルリ・ムツヴァネの保有機関として13機関を記載し、うち5つがジョージア国内(GEO014、GEO015、GEO017、GEO018、GEO019)です。GEO017は園芸・ブドウ栽培・醸造研究所。アクセッション番号との照合はこれからです。
VIVCはSSRマーカーデータありとし、系譜(GRDZELMTEVANA INSTITUTIS × 再構成遺伝子型51)を「マーカーで確認済み」と表示しています。SSRプロファイル値と保存アクセッションの照合が済めば、検証レベルは1へ上がります。
| 項目 | 状態 | 備考 |
|---|---|---|
| 保存株の有無 | あり | VIVC記載の保有機関13(ジョージア国内5) |
| アクセッション番号 | — | 未確認 |
| SSRプロファイル | あり(VIVC) | プロファイル値の照合は未実施 |
| SNPプロファイル | — | 公表を確認できず |
| 親子関係(マーカー) | 確認済み(VIVC) | GRDZELMTEVANA INSTITUTIS × 再構成遺伝子型51 |
| ムツヴァネ・カフリとの異同 | 別品種 | VIVC別登録(8121)。片親を共有する半兄弟 |
ムトクヴァリ川流域とアテニ渓谷。大陸性で乾燥した気候と、スパークリングワインの伝統を持つ中部の産地です。
産地ページへゴリ南方のスパークリング専門の原産地呼称。チヌリとゴルリ・ムツヴァネを主体とします。
PDO一覧の該当行へ単独名「ムツヴァネ」がどの品種を指しうるか、台帳の判定行で確認できます。
判定行へこの品種の行を、全名称の台帳の中で確認できます。CSV / JSON配布。
台帳の該当行へ| 執筆 | ジョージアワインストア データベース編集部 |
| レビュー | 編集部(品種データ担当が相互確認) |
| 初回公開 | 2026年9月5日 |
| 最終確認 | 2026年9月5日 |
| 検証レベル | 2(VIVC・国立ワイン庁で確認。アクセッション・SSR値は照合中) |
| 主要出典 | VIVC 4911、国立ワイン庁(白品種解説)、VIVC 8121(比較) |
検証レベルの定義は方法論、運営体制はこのサイトについてを参照。
訂正を依頼するゴルリ・ムツヴァネを栽培・醸造しているカルトリの生産者、保存株を管理する機関、2004年以降の栽培面積や官能評価の資料をご存じの研究者の方からの情報を求めています。確認できた情報は出典を明記して本ページに反映します。
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