チハヴェリ

登録名 CHKHAVERI。果皮色は黒、ジョージア原産、ワイン用。別名12件。株を保存する研究機関は11(ジョージア国内4機関を含む)。EUの品種目録に登録あり。DNA型(SSRマーカー)の記載あり。

西部ジョージアの品種。黒海沿岸のアジャラ、特にグリアに多く、イメレティにも。元来は樹に這わせるマグラリ仕立て。果皮はピンクがかった紫で非常に薄く、べと病(カビによる病気)に弱い。石灰質土壌の冷涼な南向き斜面に適する。房は小さく、収量は少ない。成熟はグリアで11月後半と非常に遅く、高い糖度と鮮やかな酸を保つ。ワインは、スティル・スパークリング、辛口・半甘口を問わず鮮やかなピンク色で、赤い果実、チェリー、森の果実、ベーキングスパイスの香りと記述。クヴェヴリでは淡い赤に。2004年時点で20 ha(オズルゲティ、チョハタウリ、ほかイメレティ、アジャラ)。

グリアの品種としてチハヴェリ、ジャニ、ムテヴァンディディ、スヒラトゥバニ、サクミエラを挙げる。グリアは国立ワイン庁の産地区分で「黒海沿岸ゾーン」に含まれる。